Bifes brasileiros

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de pimenta do reino

3 colheres de (sopa) de óleo para fritura

5 bifes de contrafilé ou alcatra

1 colher de (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta e regue-os com um pouco de óleo

2. Deixe no tempero durante 15 minutos

3. Coloque o óleo na frigideira e leve ao fogo

4. Quando o óleo estiver bem quente, frite os bifes um a um por 2 ou 3 minutos de cada lado

5. A seguir, coloque-os na travessa e sirva

 

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