Bifes ao Leite

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Sal

Óleo para fritura

1 xícara de farinha de rosca

1 xícara de leite

6 bifes de alcatra finos e do mesmo tamanho

ralado

2 ovos

Alface e salsa

3 colher (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Bater os bifes, colocar de molho no leite com sal durante 30 minutos

2. Retirar, escorrer e passar nos ovos batidos e depois, na farinha de rosca misturada com o queijo ralado, comprimindo bem com a lâmina de uma faca

3. Fritar em óleo quente até ficarem dourados

4. Retirar, escorrer em papel absorvente e servir sobre folhas de alface, enfeitados com salsinha

 

Deixe um comentário