Bifes a minha moda

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 fatia de mussarela

2 bananas nanicas passadas no ovo e fritas

1 fatia de presunto

batatas fritas

palmito

ervilhas

Modo de preparo:

1. Levar uma frigideira ao fogo com um pouco de manteiga e uma fatia de presunto

2. Sobre este, colocar uma fatia de mussarela e tampar

3. Quando derreter a mussarela, tirar, juntamente com o presunto, com o auxílio de uma pazinha, e colocar tudo sobre o bife já pronto

4. Arrumar os bifes em uma travessa grande e rodear com montinhos alternados de batatas fritas, ervilhas e palmito, passados na manteiga

5. Entre um montinho e outro, separando, colocar uma banana nanica, inteira, passada no ovo batido e frita

6. Sirva bem quente para náo ressecar a mussarela

 

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