Bife Especial

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Sal e orégano a gosto

1 xícara (chá) de maionese

½ quilo de carne (coxão mole, contrafilé, etc.) em bife

1 cebola grande em rodelas

3 tomates maduros (sem pele e sementes) picadinhos

Modo de preparo:

1. Temperar os bifes com 3 colheres (sopa) de maionese e o sal

2. Deixar tomar gosto por 15 minutos

3. Em uma frigideira, fritar em fogo médio, dourando dos dois lados

4. Reservar

5. Na mesma frigideira, juntar a cebola, o orégano, os tomates e ½ xícara (chá) de água e deixar até desmanchar os tomates

6. Acrescentar o restante da maionese, misturar bem e servir sobre os bifes reservados

 

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