Bife de picanha acebolado

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 colher (sopa) de salsa picada

2 colher (sopa) de manteiga

2 cebolas graúdas fatiadas finamente

1 colher (sopa) de molho inglês

2 colher (sopa) de óleo

sal e pimenta-do-reino

4 bifes de picanha (150 gramas cada)

Modo de preparo:

1. Temperar os bifes com sal e pimenta-do-reino

2. Reservar

3. Colocar o óleo numa frigideira (ou chapa) e levar ao fogo

4. Quando estiver quente, fritar os bifes dos 2 lados

5. Reservar mantendo-os aquecidos

6. Na mesma frigideira, acrescentar a manteiga e as rodelas de cebola, fritando até ficarem douradas

7. Adicionar o molho inglês e misturar

8. Colocar as cebolas sobre os bifes e salpicar com a salsinha

 

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