Bife de Lombo

Categoria: Carnes

Ingredientes:

sal

2 colher (sopa) de suco de limão

4 colher (sopa) de suco de laranja

pimenta-do-reino

1 ramo de alecrim

2 dentes de alho picados

600 gramas de lombo suíno

2 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Cortar o lombo em bifes de aproximadamente 80 gramas cada

2. Arrumar em uma travessa e acrescentar todos os ingredientes

3. Misturar bem e deixar marinando por cerca de 2 horas

4. Escorrer da marinada e dourar os bifes em uma churrasqueira ou em uma chapa bem quente

5. Servir com gomos de limão

 

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