Bife de fígado com verduras

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 cebola cortada em rodelas

Sal a gosto

1 quilo de fígado bovino cortados em bife

Tempero baiano

1 dente de alho

2 colheres de (sopa) de manteiga

1 pimentão verde cortado em rodelas

1 colher de (sopa) de óleo

1 tomate cortado em rodelas

Modo de preparo:

1. Tempere o fígado com o alho, o sal e a pimenta

2. Deixe tomar gosto por 1 hora

3. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite um fígado de cada vez

4. Frite por apenas alguns segundos

5. Junte o óleo em outra frigideira

6. Frite levemente nos figados, já fritados na manteiga

7. Adicione a cebola, o tomate e o pimentão

8. Deixe fritar por mais alguns minutos

9. Sirva com arroz branco

 

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