Bife ao molho de iogurte

Categoria: Carnes

Ingredientes:

6 bifes de carne tipo contrafilé

1 colher (sopa) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de iogurte natural

Sal e pimenta-do-reino a gosto

3 colher (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de água quente

1 cubo de caldo de carne

1 colher (chá) de mostarda

Modo de preparo:

1. Dissolver o caldo de carne na água e reservar

2. Temperar os bifes com sal, pimenta e reservar na geladeira

3. Em uma panela, derreter metade da margarina, juntar a farinha de trigo e mexa

4. Adicionar o caldo reservado aos poucos e misturar

5. Acrescentar o iogurte, a mostarda e mexer

6. Em uma frigideira, derreter a manteiga restante e fritar os bifes até o ponto desejado

7. Regar com o molho e servir

 

Deixe um comentário