Beitute Especial com Pasta de Hortelã

Categoria: Lanches

Ingredientes:

2 fatias de queijo emmenthal

sal

1 tomate médio cortado em rodelas

2 colher (sopa) de maionese

2 colher (sopa) de azeite de oliva

1 pão sírio

8 folhas de hortelã picadas

½ xícara (chá) de ricota amassada

4 folhas de alface americana

4 fatias de presunto cru

2 fatias de queijo gruyére

Modo de preparo:

1. Colocar no liquidificador a ricota, a hortelã, o azeite de oliva, a maionese e o sal

2. Bater por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea

3. Reservar

4. Fazer um cortar no sentido horizontal do pão e espalhar a metade da pasta de hortelã sobre uma das metades

5. Fazer camadas alternadas de alface, tomate, presunto cru, queijo emmenthal e queijo gruyère

6. Finalizar com a pasta restante e fechar os sanduíches

 

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