Bauru de Assadeira

Categoria: Lanches

Ingredientes:

3 tabletes de fermento biológico

4 batatas grandes

sal

1 tablete de margarina

4 ovos

4 copos de farinha de trigo

1 colher de açúcar

1 xícara de leite morno

Modo de preparo:

1. Numa vasilha colocar 4 batatas grandes e espremidas quentes

2. Juntar o que se bateu e acrescentar mais ou menos 4 copos de farinha

3. Amassar bem até soltar das mãos

4. Abrir a massa e forrar com ½ cm a assadeira ou pirex

5. Colocar o recheio

6. Recheio: camada de mussarela (+ ou – 200 gramas), camada de presunto (+ ou – 200 gramas), 8 tomates sem semente, picados e temperados

7. Queijo ralado Orégano Pedacinhos de margarina Cobrir o bauru com o restante da massa

8. Pincelar com ovo e assar

 

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