Batatas douradas

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

2 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Sal a gosto

1 cebola média ralada

6 batatas cozidas

¼ xícara de fubá fino

Modo de preparo:

1. Cortar as batatas em quadradinhos e colocar numa vasilha junto com a cebola e os demais temperos e fubá

2. Misturar tudo muito bem

3. Numa panela ou frigideira funda, derreter a margarina/manteiga

4. Juntar em seguida as batatas e deixar fritar até ficarem douradas e tenham uma crosta, mexendo freqüentemente para que elas não grudem uma nas outras

 

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