Batatas assadas com recheio

Categoria: Rápidas

Ingredientes:

Manteiga

Queijo mussarela (a quantidade que quiser)

Alho

4 batatas grandes

Lingüiça calabresa (ou outro de sua preferência)

Modo de preparo:

1. Lavar bem as batatas e secar

2. Não descascar

3. Colocar em um refratário e levar por 10 minutos ao forno microondas só para dar uma amaciada nelas

4. Quem nao tem microondas pode cozinhar as batatas só uns 12 minutos pra amaciar

5. Retirar do microondas (elas vão estar um pouquinho mole)

6. Fazer um corte de ponta a ponta nas batatas

7. Então, passar manteiga nas laterais do corte, e colocar 3 colheres de manteiga na forma e levar pra assar em forno médio por uns 5 minutos

8. Retirar novamente e veja se elas já estão assadas

9. Se já, colocar a mussarela e a calabresa (ou presunto) por cima e voltar para o forno para derreter o queijo

 

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