Bala de Banana

Categoria: Típicas

Ingredientes:

1 copo de água

2 quilos de banana nanica ou comprida, sem casca

açúcar cristal para polvilhar

4 xícaras de (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque-os numa panela de fundo grosso

2. Acrescente a água e leve para cozinhar até obter uma cor caramelada

3. Adicione o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, até o ponto de corte

4. Despeje em superfície lisa, polvilhada com açúcar

5. Espiche com um rolo de macarrão e corte em quadrados

 

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