Bacalhoada Prática

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

5 ovos cozidos em rodelas

5 cebolas em rodelas

azeite de oliva

3 dentes de alho espremidos

5 tomates em rodelas

couve manteiga em pedaços médios

1 quilo de bacalhau ling demolhado

1 maço de cheiro-verde picado

200 gramas de azeitona preta sem caroço

pimenta-do-reino branca

Modo de preparo:

1. Depois que o bacalhau for dessalgado, ele deve ser aferventado e desfiado

2. Reservar

3. Colocar em uma panela grande, todos os ingredientes até encher a panela

4. Acrescentar um pouco de água, apertar bem com uma tampa menor e em cima uma tampa maior

5. Levar ao fogo moderado até secar

 

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