Bacalhau mantecado

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 dentes de alho amassados

sal e pimenta-do-reino a gosto

½ xícara (chá) de azeite

2 colher (sopa) de salsa

800 gramas de bacalhau demolhado e limpo

Modo de preparo:

1. Desfiar o bacalhau em lascas e colocar numa panela

2. Regar com azeite e levar ao fogo baixo

3. Misturar com vigor

4. Quando estiver cremoso, temperar com o sal, a pimenta e o alho bem picado

5. Misturar bem e polvilhar com a salsa antes de servir

 

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