Bacalhau indiano

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

5 batatas sem casca

2 colher (sopa) de margarina

2 colher (sopa) de ervas aromáticas

sal e pimenta-caiena a gosto

3 postas de bacalhau demolhadas e limpas

suco de ½ limão

Modo de preparo:

1. Cozinhar a batata em água e sal

2. Quando estiver cozida, cortar ao meio

3. Secar o bacalhau e o separar em pedaços grandes

4. Numa panela, misturar o bacalhau e a batata

5. Polvilhar com metade das ervas

6. Numa panela, derreter a margarina e temperar com sal, pimenta, o suco de limão e as ervas restantes

7. Despejar sobre o bacalhau e refogar por 5 minutos

8. Servir em seguida

 

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