Bacalhau Fardado

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

300 gramas de bacalhau

Para 1 pessoa

1 cebola picada

1 couve-rábano

azeite

Modo de preparo:

1. Preparar a couve-rábano dividindo em pedaços e cozendo em água fervente salgada; depois escorrer, dessalgar o bacalhau delgado e cozinhar, segundo a regra; escorrer, tirar a pele e as espinhas

2. Em seguida, colocar numa frigideira com azeite fino e uma cebola picada, juntar os bocados da couve-rábano; fazer saltear ao forno e depois servir

 

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