Bacalhau especial

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

Batatas

4 colher (sopa) de farinha

Gotas de vinagre

4 postas de bacalhau

2 gemas de ovo

Pimenta

Sal

Modo de preparo:

1. Cozinhar o bacalhau e guardar a água onde ele foi cozido

2. Colocar as postas num tabuleiro

3. Fritar as batatas ás rodelas

4. Com a água do bacalhau juntar a farinha, sal, pimenta e umas gotas de vinagre, depois mexer até ficar espesso e juntar as gemas

5. No tabuleiro colocar as batatas fritas com o molho por cima e vai ao forno gratinar

6. Servir com salada, azeitonas e picles

 

Deixe um comentário