Bacalhau Espanhol

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

1 xícara de azeite espanhol

2 pimentões verdes

2 pimentões vermelhos

600 gramas de batatas cortadas em rodelas e cozidas

600 gramas de filé de bacalhau

Modo de preparo:

1. Deixar o bacalhau de molho para dessalgar

2. Limpe, tirar a pele e as espinhas

3. Colocar o bacalhau e as batatas na grelha

4. Assar os pimentões no formo por 1 hora

5. Arrumar o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e servir regado com azeite

6. Se preferir, servir com azeite e finas fatias de alho dourado

Rende 2 porções

 

Deixe um comentário