Bacalhau Desfiado com Natas

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

queijo parmesão ralado

leite

azeitonas pretas

cebola em rodelas

azeite de oliva

2 pimentões em rodelas

250 gramas de natas

manteiga

5 batatas grandes

sal

½ quilo de bacalhau dessalgado e desfiado

Modo de preparo:

1. Com as batatas, a manteiga, o leite e o sal preparar um purê de batatas

2. Arrumar o pure num pirex refratário retangular

3. Sobre o purê arrume o bacalhau, os pimentões, as cebolas e azeitonas e regar com azeite de oliva

4. Bater as natas e colocar por cima do bacalhau

5. Salpicar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno por 40 minutos

Rende 4 porções

 

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