Bacalhau Desfiado

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

orégano seco

600 gramas de bacalhau em escamas

6 peças de queijo Flores de Leite cortado em fatias finas

12 azeitonas chilenas sem caroço

30 gramas de manteiga derretida

50 ml de azeite

2 colher de salsa picada

Modo de preparo:

1. Montar a ratatouille no prato e deixar uma abertura no centro

2. Corar as fatias de queijo no azeite numa tefal

3. No meio da ratatouille montar, alternando, as escamas de bacalhau e as fatias de queijo

4. Salpicar com orégano e cobrir com molho feito de manteiga, azeitonas e salsa picada

Rende 4 porções

 

Deixe um comentário