Bacalhau da rainha

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 bananas-nanicas sem casca

½ xícara (chá) de manteiga

4 filés de bacalhau fresco

al e pimenta-do-reino a gosto

200 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo:

1. Temperar os filés com o sal e a pimenta

2. Derreter a manteiga em uma frigideira e grelhar levemente os filés

3. Transferir para uma assadeira

4. Cortar a banana ao meio e cobrir o peixe com uma porção de banana

5. Polvilhar com a mussarela e levar ao forno por 10 minutos ou até o peixe se desprender em lascas

 

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