Bacalhau da mulher atual

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

1 pitada de sal

1 quilo de filés de bacalhau fresco

1 xícara (chá) de farinha de arroz

2 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

½ colher (sopa) de erva-doce

Modo de preparo:

1. Cortar o peixe em tiras grossas e passar na farinha de arroz

2. Fritar na manteiga até dourarem

3. Colocar as tiras em uma panela e temperar com o sal e a erva-doce

4. Regar com leite e cozinhar até o peixe ficar macio

5. Servir bem quente

 

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