Bacalhau Crú em Salada

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 cebolas grandes picadas

salsa picada

600 gramas de bacalhau

vinagre

5 dentes de alho

azeite

sal se necessário

Modo de preparo:

1. Dessalgar o bacalhau, cozinhar e desfiar o bacalhau muito bem

2. Numa travessa juntar o bacalhau desfiado, os dentes de alho picados muidamente as cebolas picadas e temperar com bastante azeite e uma pitada de vinagre

3. Servir acompanhado de azeitonas pretas

Rende 4 porções

 

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