Bacalhau crocante com flocos de milho

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

pré-cozidos

Azeite para fritar

2 maços de espinafre

1 xícara (chá) de flocos de milho

1 xícara (chá) de creme de leite sem

soro

6 colher (sopa) de creme de leite gelado

4 postas de bacalhau demolhadas e limpas

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhar o espinafre em água

2. Escorrer, picar e temperar com sal e pimenta

3. Misturar ao creme de leite e reservar

4. Temperar as postas com mais sal e pimenta

5. Passar no creme de leite sem soro

6. Passar depois pelos flocos de milho

7. Fritar no azeite quente até ficar crocante e servir com o espinafre

 

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