Bacalhau cozido com batata e espinafre

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 xícara (chá) de vagem

½ xícara (chá) de azeite

1 dente de alho

3 folhas de couve

1 maço de espinafre

2 batatas cozidas

1 quilo de bacalhau demolhado, limpo e em lascas

1 cebola

Modo de preparo:

1. Numa panela, colocar o azeite e o alho amassado

2. juntar o bacalhau e refogar

3. Tampar e cozinhar por 5 minutos

4. A parte, cozinhar separadamente com água e sal a batata, a vagem, a cebola, a couve e o espinafre

5. Escorrer os legumes e servir com o bacalhau refogado

 

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