Bacalhau com purê

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

½ xícara (chá) de azeite

3 postas de bacalhau demolhadas e limpas

1 pitada de pimenta

5 batatas

sal a gosto

2 dentes de alho

2 cebolas

Modo de preparo:

1. Separar o peixe em lascas e reservar

2. Cozinhar a batata em água e sal

3. Quando estiver cozida, descascar e espremer

4. Misturar o purê de batata e o bacalhau

5. Reservar, mantendo aquecido

6. Refogar no azeite a cebola picada, a pimenta e o alho amassado

7. Temperar com sal e juntar ao purê de batata com bacalhau

8. Misturar bem, aquecer por 5 minutos e servir

 

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