Bacalhau com Molho Branco

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

batatas

1 posta de bacalhau

1 cebola

salsa

azeite

Modo de preparo:

1. Deixar o bacalhau demolhar durante 1 dia

2. Tirar a pele e as espinhas e partir aos pedaços

3. Pelar as batatas e partir em quadrados, também em crú

4. Numa sertã, verter o azeite, juntar a cebola e salsa picadas finamente e fritar bem o bacalhau e as batatas

5. Quando estiver frio, tire o preparado para uma travessa, cobrir com molho branco, entretanto feito, e servir

Rende 4 porções

 

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