Bacalhau com maçã

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

molho de maionese

500 gramas de bacalhau

50 gramas de queijo ralado

1 noz moscada

4 maçãs

2 tomates

Modo de preparo:

1. Colocar o bacalhau de molho, escorrer levar ao fogo, dê uma fervura, escorrer, tirar as peles e as espinhas, cortar em pedaços de tamanho, regular

2. Levar ao fogo uma panela com azeite, juntar os tomates as cebolas, juntar o bacalhau e refogar um pouco

3. Untar um pirex com azeite, juntar o bacalhau e sobre este fatias de maçãs

4. Polvilhar com o queijo ralado, e noz-moscada ralada

5. Levar ao forno regular, durante uns 20 minutos

 

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