Bacalhau com Ervilha

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 folhas de louro

picada

1 lata de ervilha

6 postas de bacalhau porto demolhado

3 colher (sopa) de azeite

½ xícara (chá) de azeitona preta

3 colher (sopa) de molho de tomate

Modo de preparo:

1. Retirar a pele e as espinhas do bacalhau

2. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o bacalhau até dourar

3. Juntar o molho de tomate, a água e o louro

4. Deixar cozinhar, em fogo baixo, até encorpar, por 10 minutos

5. Retirar o louro e adicionar a ervilha e a azeitona

6. Misturar bem e deixar cozinhar por mais 3 minutos

7. Servir a seguir

 

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