Bacalhau com coentro

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

1 maço de coentro picado

4 colher (sopa) de azeite

sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto

2 xícara (chá) de molho bechamel

2 dentes de alho

600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas

Modo de preparo:

1. Descascar o alho e picar

2. Levar ao fogo uma panela com o azeite e o alho

3. Juntar o bacalhau e cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando

4. Acrescentar o bechamel e o coentro

5. Temperar com sal e pimenta e ferver em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando

6. Servir em seguida

 

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