Bacalhau com broa e bacon

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

4 postas de bacalhau demolhadas e limpas

1 xícara (chá) de azeite

3 cebolas em rodelas

100 gramas de bacon em fatias

4 fatias de broa de milho com erva-doce trituradas

1 folha de louro

1 pitada de açafrão

Modo de preparo:

1. Numa assadeira, colocar a cebola, regar com o azeite e colocar o louro

2. Por cima, colocar as postas de bacalhau e polvilhar com o açafrão

3. Acrescentar o bacon

4. Polvilhar com a farofa de broa e levar ao forno para assar por 30 minutos

5. Servir em seguida

 

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