Bacalhau com banana e mexilhão

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

1 xícara (chá) de cebola picada

200 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas

1 pitada de açafrão

1 pimenta-malagueta sem sementes e em rodelas

½ xícara (chá) de salsa

sal a gosto

½ xícara (chá) de cebolinha picada

200 gramas de mexílhões aferventados e sem as conchas

12 bananas-nanicas verdes

1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. Descascar a banana e cortar em rodelas

2. Levar ao fogo com o bacalhau, o mexílhão picado e os demais ingredientes, exceto a salsa e o azeite

3. Por último, regar com o azeite e cozinhar por 20 minutos, mexendo sempre

4. Antes de servir, polvilhar com a salsa

 

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