Bacalhau ao Alho e Azeite

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 cabeças de alho

½ quilo de bacalhau porto demolhado

300 ml de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Limpar o bacalhau, tirando toda a pele e espinha

2. Soltar as lascas

3. Picar o alho em quadradinhos pequenos

4. Forrar uma travessa com as lascas de bacalhau, salpicar com o alho picado, cobrir com azeite

5. Fazer camadas, sempre cobrindo com azeite

6. Cobrir a travessa com filme e deixar marinar na geladeira por 24 horas

7. Ajuste o sal depois de pronto

8. Servir com pão

 

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