Bacalhau à Salazar

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

1 pitada de pimenta

1 alho picado

50 ml de vinagre

500 gramas de bacalhau

500 gramas de batatas

Modo de preparo:

1. Colocar em água fervente o bacalhau dessalgado, juntar batatas descascadas e, quando tudo cozido, coar a água, temperar de vinagre, alho, pimenta e servir em seguida

2. Este bacalhau atendendo à sua forma econômica, não leva azeite

Rende 2 porções

 

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