Bacalhau à portuguesa com brócolis

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 cebolas em rodelas

4 postas de bacalhau demolhadas e limpas

4 batatas sem casca cozidas e cortadas em rodelas

1 xícara (chá) de azeite

500 gramas de brócolis cozido

100 gramas de azeitonas pretas sem caroço

4 ovos cozidos sem casca

Modo de preparo:

1. Colocar o bacalhau em uma travessa de barro untada com uma colher (sopa) de azeite e arrumar ao redor os outros ingredientes

2. Regar com o azeite restante

3. Levar ao forno preaquecido por 40 minutos ou até o peixe se desprender em lascas

 

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