Bacalhau à moda Viana

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

4 postas de bacalhau demolhadas e limpas

3 dentes de alho

sal a gosto

1 e 1/3 xícara (chá) de azeite

8 batatas sem casca

Modo de preparo:

1. Colocar o bacalhau em uma panela grande e cobrir com o azeite

2. juntar o alho cortado ao meio com casca e o sal

3. Levar ao fogo baixo e cozinhar até o peixe se desprender em lascas

4. Servir com a batata cozida

 

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