Bacalhau à Mineira

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

500 gramas de batata

sal

100 gramas de queijo ralado

1 e ½ xícara de azeite

500 gramas de bacalhau

1 colher de tempero verde

pimenta

3 ovos

Modo de preparo:

1. Deixar de molho o bacalhau, colocar num pirex, uma camada de bacalhau, uma de batatas cozidas cortadas em rodelas e ovos, regue com azeite e temperar a gôsto

2. Por cima despejar queijo ralado, salpicar cheiro verde cortadinho, levar ao forno para dourar

3. Sirva no próprio prato

 

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