Bacalhau à Lagareiro prático

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

sal a gosto

1 cabeça de alho

1 e 1/3 xícara (chá) de azeite

4 postas de bacalhau demolhadas e limpas

8 batatas pequenas sem casca

2 cebolas em rodelas

Modo de preparo:

1. Colocar as postas de bacalhau em uma assadeira, cobrir com a cebola, o alho picado e temperar com sal

2. Regar com o azeite e levar ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos

3. Regar às vezes durante o cozimento com o azeite que escorrer para a forma

4. Cozinhar a batata em água e sal

5. Quando estiver macia, escorrer e transferir para o refratário com o peixe

6. Levar ao forno por 25 minutos ou até dourar e servir

 

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