Bacalhau à Cádis

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

2 postas de bacalhau

azeite

manteiga

salsa

2 cebolas grandes picadas

Modo de preparo:

1. Dividir o bacalhau em lascas miúdas e finas

2. Refogar uma parte em azeite, cebola picada, salsa e um pouco de manteiga, fazer um creme bem temperado

3. Num prato de ir ao forno, dispor o bacalhau às camadas, entremeadas com camadas de creme, de modo que a última seja de creme, cobrir com queijo ralado e levar a forno muito quente

Rende 2 porções

 

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