Baby bife

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 e ½ quilos de baby bife

1 cebola picada

1 colher (sopa) de maionese

1 colher (sobremesa) de alho triturado

1 colher (sobremesa) de mostarda

Sal a gosto

2 cubos de caldo de picanha

Modo de preparo:

1. Colocar os cubos de caldo de picanha para diluírem em água até ferver

2. Colocar a peça de baby bife em uma forma

3. Fazer furos na peça de baby bife e jogar a água com os caldos de picanha diluídos

4. Colocar o sal sobre a peça de carne

5. Passar em cima da carne a pasta feita com o alho, a cebola picada, a maionese e a mostarda

6. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno para assar por 2 horas em fogo alto

7. Retírar o papel alumínio e colocar para dourar

 

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