Assado Rapidinho

Categoria: Carnes

Ingredientes:

8 fatias de bacon (opcional)

2 cubos de caldo de carne

2/3 de copo de água

6 cebolas

1 maminha

Modo de preparo:

1. Cortar as cebolas em rodelas, não muito finas

2. Colocar, pela ordem, em uma panela de pressão: o bacon ao fundo, a maminha, as rodelas de cebolas, os dois cubinhos de caldo de carne e a água

3. Levar a panela ao fogo alto, por exatos 45 minutos, contando o tempo sem pressão

4. Você terá a impressão de que a carne estará queimando, mas isso não ocorre

5. Então, retirar do fogo, cortar a maminha em fatias não muito grossas, arrumar em travessa e colocar o caldo que fica na panela por cima

 

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