Assado de lentilhas

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

¼ colher (chá) de cominho

2 ovos (claras em neve) de preferência caipira

marinho

1 xícara (chá) de lentilha cozida e

½ colher (chá) de sal moído iodado

¾ colher (chá) de sálvia

1 dente de alho

½ xícara (chá) de farinha de rosca

½ xícara de creme de leite desnatado

amassada

Modo de preparo:

1. Misturar todos os ingredientes, menos os ovos e deixar descançar

2. Acrescentar as gemas, depois as claras em neve e misturar

3. Colocar em forma untada com óleo e assar em forno médio até dourar

4. Pode ser servido frio ou quente

 

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