Asinha

Categoria: Aves

Ingredientes:

½ xícara (chá) de leite

1 quilo de asas de frango com a coxinha da asa

2 dentes de alho amassados

Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, temperar as asinhas com os dentes de alho, sal, orégano, pimenta-do-reino, o azeite e o leite

2. Misturar bem e deixar descansar por 4 horas para pegar o tempero

3. Espetar as asinhas em espetos de bambu ou de metal, começando pela coxinha e terminando na ponta da asa de forma que elas fiquem abertas e esticadas

4. Levar à grelha da churrasqueira e deixar assar por 10 minutos de cada lado ou até dourar

5. Retirar e servir

 

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