Arroz vitorioso

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

100 gramas de passas sem caroço

1 ou 2 maçãs

2 ou 3 ovos

200 gramas de presunto sem gordura

50 gramas de azeitonas picadas

100 gramas de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Preparar o arroz da sua maneira habitual, sem tomates

2. Depois de pronto o arroz, juntar os ingredientes acima indicados, com exceção dos ovos

3. Misturar bem

4. Untar uma forma com manteiga, polvilhar, ligeiramente, com farinha de rosca, colocar o arroz

5. Levar ao forno por uns 3 a 5 minutos

6. Desenformar e enfeitar com os ovos cozidos e galhinhos de salsa

7. Serve, tanto para acompanhar um assado, como para ser comido sózinho

8. Quanto aos elementos a serem empregados, você pode, se quiser, aumentá-los

 

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