Arroz suíço

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

3 e ½ xícaras chá de água fervente

200 gramas de queijo cremoso

½ xícara chá de vinho branco seco

2 cubos de caldo de galinha

Cheiro verde a gosto

3 colheres sopa de manteiga

2 xícaras chá de arroz

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo a manteiga com os cubos de caldo de galinha

2. Junte o arroz e refogue bem

3. Acrescente o vinho, mexa e deixe evaporar em fogo baixo por uns 2 minutos

4. Junte a água fervente e o queijo cremoso

5. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz fique macio

6. Misture o cheiro verde e sirva bem quente

 

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