Arroz soltinho

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Cebola

Azeite extra virgem

Sal

Manjericão

Alho

Arroz

Modo de preparo:

1. Lavar bem 1 xícara de arroz, deixar escorrer bem

2. Em uma frigideira pequena colocar 2 colheres (sopa) de azeite e doure o alho e a cebola ralados

3. Colocar o arroz lavado em uma panela pequena, acrescentar o azeite com o alho e a cebola, deixar fritar por alguns segundos

4. Acrescentar a primeira xícara de água deixar ferver, (mexer de vez em quando)

5. Quando estiver quase secando acrescentar a segunda xícara de água, (sempre com a panela semi tampada)

6. Assim que secar desligar o fogo (sempre baixo)

7. Salpicar um pouco de manjericão por cima

8. Depois soltar com um garfo

 

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