Arroz mistão

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido

1/3 xícara de azeite

3 xícaras de feijão rosinha cozido

2 xícaras do caldo do cozimento do feijão

3 xícaras de batata palha

1 lingüiça calabresa defumada, cortada pelo comprimento e depois em fatias finas

Pimentas dedo-de-moça para decorar

3 dentes de alho picados

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite a lingüiça e o alho no azeite por 5 minutos, ou até começar a dourar

2. Junte o feijão com o caldo do cozimento, o arroz e misture

3. Deixe no fogo por cinco minutos ou até aquecer bem

4. Sirva com a batata palha, acompanhando bifes de carne bovina ou suína

 

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