Arroz integral com lentilhas

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Alho e cebola a gosto, triturados (no processador)

Azeite de oliva

Sal

2 xícaras de arroz integral

1 xícara de lentilhas

Água quente

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, dourar o tempero no azeite

2. Acrescentar o arroz e fritar um pouquinho

3. Despejar a água quente (para duas xícaras de arroz utilizar quatro de água)

4. Sal a gosto

5. Quando começar a ferver, acrescentar a lentilha

6. Deixar em fogo baixo até secar

7. O arroz integral leva o mesmo tempo que a lentilha para cozinhar

8. Depois de desligar o fogo, deixar por volta de 20 minutos tampado (descansando)

 

Deixe um comentário