Arroz integral com damasco

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 fio de azeite

1 xícara de (chá) de damascos cortados em 4 partes cada um

½ xícara de (chá) de cheiro verde picado

1 xícara de (chá) de queijo branco cortado em quadradinhos

2 xícaras de (chá) de arroz integral

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o arroz integral e reserve

2. Em uma panela jogue os damascos, cheiro verde, o azeite e refogue

3. Misture com o arroz integral e por último misture os queijo branco cortado em quadradinhos

4. Se necessário jogue um fio a mais de azeite, mexa cuidadosamente e sirva quente

5. Pode substituir o damasco por pedaços de abacaxi

 

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